Junho é o mês das festas juninas, realizadas em homenagem a São João, São Pedro e Santo Antônio. As guloseimas são essenciais para o sucesso destes eventos, mas, com a correria do dia-a-dia, fica mais difícil arrumar tempo para caprichar no preparo das receitas.
Pensando em facilitar a vida de seus consumidores, a Consul, marca de soluções bem pensadas, inovadoras e práticas, separou receitas feitas com os ingredientes mais típicos da época, que ficam prontas em poucos minutos. Confira e anote:
Bolo Cremoso de Milho Verde
Ingredientes
• 400g de milho verde ou 2 latas de milho em conserva
• 2 ovos
• 100 ml de leite desnatado
• 100 ml de óleo de canola
• 50 ml de leite de coco light
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de fubá
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de fermente químico
• Canela com açúcar a gosto
• Óleo para untar
• Farinha de rosca torrada para polvilha
Modo de preparo:
Unte e polvilhe uma forma refratária de bolo apropriada para micro-ondas e reserve. Bata os grãos de milho, leite desnatado, óleo, leite de coco e açúcar no liquidificador por 3 minutos. Continue batendo e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Coloque-a na fôrma reservada, polvilhe com canela e açúcar e leve ao micro-ondas até que a consistência seja atingida. Retire, espere 3 minutos e desenforme.
Arroz doce de micro-ondas
Ingredientes:
• 2 xícara (chá) de arroz
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 6 cravo-da-índia
• Canela em Pó
Modo de preparo:
Misture o leite, o açúcar e a manteiga. No pote, coloque o arroz até a marca número 2 de arroz e depois complete com a mistura do leite até a marca número 3 do arroz + água e leve ao micro-ondas.
Deixe cozinhar por 10 minutos mexendo a cada 5 minutos. Depois, acrescente os outros ingredientes (leite condensado e cravo). Retorne ao micro-ondas e deixe terminar o processo de cozimento.
Polvilhe a canela em pó e sirva gelado.
Quentão especial
Ingredientes
• 1 garrafa de cachaça (600 ml)
• 600 ml de água
• 1/2 kg de açúcar
• Casca de 2 laranjas
• Casca de 1 limão
• 50 g de gengibre em pedacinhos
• Cravo-da-índia a gosto
• Canela de pau a gosto
• 1 maçã cortada em pedacinhos
Modo de preparo
Coloque em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, o limão, o gengibre, o cravo e canela. Quando o açúcar estiver derretendo, coloque a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio. Filtre e coloque a maçã picadinha. Mantenha em fogo baixo após o preparo para servir sempre quentinho.
(Foto: divulgação)
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